Cuando estamos decididas a bajar de peso escogemos la dieta con la que creemos que podremos perder peso, pero cuando ya estamos en plena dieta surge el mayor de los problemas, empezamos a sentir hambre entre comidas, o peor aún, es que ya hayamos consumido todas nuestras calorías del día; la solución sería poder comer un pequeño refrigerio de pocas calorías entre comidas, que nos llene, esta podría ser una manera para que logremos seguir la dieta más fácil y cumplir con los objetivos trazados.

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El secreto para perder peso es comer menos calorías de las que quemas en un día y comer alimentos bajos en grasas y calorías, esta es una la mejor opción para hacerlo; por eso es bueno que sepas que una taza de palomitas de maíz sin mantequilla proporciona sólo 31 calorías y alrededor de 0.4 gramos de grasa, lo que hace que tengan un contenido bajo en calorías y grasa; por otro lado, las palomitas de maíz con mantequilla hechas en hornos microondas tienen un poco más de calorías y grasas, 42 calorías y 2.4 gramos de grasa; puedes hacer palomitas sin mantequilla en el horno microondas, sólo colócalas dentro de una bolsa de papel y dobla y pega la parte superior, así ingerirás menos calorías y grasa.

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En el “Nutrition Journal” en el 2012 se publicó un estudio donde se mostraba que las personas que consumieron palomitas de maíz en lugar de papas fritas como refrigerio se sentían más satisfechas y consumieron menos calorías durante los refrigerios y las comidas; el maíz, que es un grano entero, te proporciona fibras que te hacen sentir más satisfecha y tiene pocas calorías; los expertos afirman que los alimentos que tienen poco valor energético o calorías por cada gramo, como las palomitas, son buenos refrigerios para comer durante dietas porque pueden disfrutar de una mayor cantidad sin consumir muchas calorías; de acuerdo con Centers for Disease Control and Prevention, lo que hace que te sientas satisfecha es la cantidad de alimento que comes y no la cantidad de calorías.

Es necesario que siempre tengas presente que lo que comes como refrigerio cuando estás haciendo una dieta, se convertirá en la gran diferencia en la cantidad de calorías que consumes a diario; por ello debes optar por las palomitas de maíz, pues estas son un refrigerio sustancioso y no romperás tu dieta al comerlas; un estudio presentado en Annual Scientific Meeting of the Obesity Society en el 2010, informó que las personas que estaban a dieta y que ingerían 100 calorías de palomitas de maíz al día como refrigerio estuvieron más satisfechos y sintieron que les ayudó a controlar el hambre.

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Si bien es cierto que las palomitas de maíz tienen pocas calorías, puedes subir de peso si no pones atención al tamaño de porción o si les pones mucha mantequilla; cada cucharada de mantequilla que le pones a las palomitas agrega 100 calorías y 11.4 gramos de grasa; por eso, si quieres darles un mejor sabor puedes mezclarlas con una cantidad pequeña de tus especias favoritas, como canela, curry en polvo, sazonador italiano o chile en polvo; si necesitas agregarles un poco de grasa puedes rociarlas dos veces con aceite en aerosol para cubrir ligeramente las palomitas y que las especias se peguen más fácil sin aumentar mucho las calorías de tu refrigerio.

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