Durante todo el día es común que tengamos antojos, pero otras podemos ser atacados por una ansiedad de querer comer más de lo necesario; esto se debe al estrés de tu jornada laboral y el ritmo normal de vida de hoy en día, estos son factores que determinan muchas veces la aparición de esa ansiedad.

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Si tú eres una de estas personas, debes saber que existen algunos tipos de alimentos que, por sus características particulares, pueden ayudarte a saciar tu apetito y así, mantener tu peso e incluso adelgazar.

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Lo más probable es que la época en el año en que consumes más alimentos es el invierno, ya que pasas más tiempo en tu hogar; es por ello necesario que aprendas qué alimentos consumir en determinadas horas del día para no ganar kilos de más.

Las horas en las que te es más difícil controlar la necesidad de ingerir alimentos es mayormente la media mañana y la media tarde, estas horas son ideales para consumir algunos alimentos que, por lo general, tienen muchas calorías, a pesar de que muchas veces se consideran unos simples snacks o tentempiés.

Para nuestra fortuna, existen algunos alimentos que actúan como inhibidores del hambre: aquellos que son ricos en proteínas, fibra, hortalizas y frutas; estos sacian el apetito mucho más que los azúcares y las grasas.

Por un lado tenemos a las hortalizas y las frutas, estas son ricas en agua, le dan volumen a tu estómago cuando los consumes y te brindan sensación de plenitud; además te aportan muy pocas calorías; la fibra te brinda la sensación de saciedad porque utiliza el agua para ser eliminada del organismo.

Al ingerir alimentos saciantes tendrás la impresión de tener el estómago lleno durante mucho más tiempo; sin embargo, es su composición nutritiva y la forma en que se elabora (cocción corta o larga y más o menos grasa), la que determina su capacidad de poder saciarte en mayor o menor medida.

Hay muchas consecuencias positivas que recibirá tu cuerpo al consumir este tipo de alimentos, al retrasar la sensación de hambre que te invade hasta este momento y que la mayoría de las veces no puedes controlar.

Los alimentos saciantes son:

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  • Las setas u hongos: Poseen mucha fibra, por ello son ideales para saciar tu apetito; la mejor manera de prepararlas es hirviéndolas primero y añadiéndolas después a algún otro alimento; ejemplo: pastas con champiñones fileteados.
  • Las fibras: Debes reemplazar el pan blanco por pan integral y consumir muesli y frutos secos; puedes prepararte un sándwich vegetal.
  • Huevos: Deben de ser hervidos, puedes incorporarlo asimismo en tortillas con diferentes vegetales.
  • Frutas: Debes de escoger las más acuosa, estas generan una mayor sensación de saciedad; una macedonia de frutas (ensalada de frutas) acompañada de algunos frutos secos y yogur es ideal para la media tarde, pues al consumirla te sentirás bien “lleno”.
  • Carnes: Debes de comer, pero no abusar de ellas, una opción muy conveniente es la preparación de brochetas a la plancha acompañadas por algunos vegetales y por qué no, una fruta.
  • Vegetales: El tomate fresco es el más saciantes; otras buenas opciones son los espárragos, el repollo y la lechuga.

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