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Ana Sirbu es una chef de una pizzería en Nueva York, ella durante toda su vida tuvo sobre peso, luego de darse cuenta que el sobre peso la estaba haciendo mal a la salud, decidió meterse a una dieta y ejercicios para poder bajar “algunos” kilos. Al final, logró bajar 114 kilos, dejando de lado todos los carbohidratos.

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¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son sustancias químicas que constan de una molécula simple de azúcar o de varias en diferentes formas. Cubren la necesidad más constante y básica del cuerpo: la energía. Aportan calorías de disposición inmediata para las células, tejidos y órganos del cuerpo (en especial para el cerebro y el sistema nervioso).

Ana confesó a un diario inglés que sufría a la hora de dormir, su novio tenía que despertarla por la noche para ver si todavía respiraba. Luego de varios meses de una dieta estricta y rutina de ejercicios, logró bajar de peso, lo sorprendente es la cantidad de peso que bajo: 114 kilos.

No solo su salud mejoró, sino que también su autoestima.

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Ella dejó su trabajo en la pizzería para llevar una vida más sana

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